Eten uit plastic afhaalbakjeskan de kans op congestief hartfalen aanzienlijk vergroten, zo blijkt uit een nieuw onderzoek. Onderzoekers vermoeden dat ze hebben ontdekt waarom: veranderingen in het darmmilieu veroorzaken ontstekingen die de bloedsomloop beschadigen.
Het nieuwe, uit twee delen bestaande, door vakgenoten beoordeelde onderzoek van Chinese onderzoekers draagt bij aan het toenemende bewijs van de risico's die samenhangen met het eten van plastic en bouwt voort op eerder bewijs dat chemicaliën in plastic verband houden met hartziekten.
De auteurs gebruikten een tweeledige aanpak: eerst keken ze naar de frequentie waarmee meer dan 3000 mensen in China uit plastic afhaalbakjes aten en of ze hartaandoeningen hadden. Vervolgens stelden ze ratten bloot aan plastic chemicaliën in water dat gekookt en in afhaalbakjes gegoten werd om de chemicaliën te extraheren.
"Uit de gegevens blijkt dat blootstelling aan plastic met een hoge frequentie significant verband houdt met een verhoogd risico op congestief hartfalen", schreven de auteurs.
Plastic kan zo'n 20.000 chemicaliën bevatten, en veel daarvan, zoals BPA, ftalaten en PFA's, vormen een risico voor de gezondheid. De chemicaliën worden vaak aangetroffen in voedsel en voedselverpakkingen en worden in verband gebracht met diverse problemen, van kanker tot reproductieve schade.
Hoewel de onderzoekers in het nieuwe artikel niet hebben gecontroleerd welke specifieke chemicaliën uit het plastic lekken, wezen ze wel op het verband tussen veelvoorkomende plasticverbindingen en hartziekten, en op een eerder verband tussen het darmmilieu en hartziekten.
Ze deden kokend water in de containers gedurende één, vijf of vijftien minuten, omdat chemicaliën in plastic veel sneller uitlogen als de inhoud ervan heet is. In het onderzoek werd verwezen naar eerder onderzoek waaruit bleek dat er maar liefst 4,2 miljoen microplasticdeeltjes per vierkante centimeter uit plastic containers kunnen lekken die in de magnetron worden verhit.
De auteurs gaven ratten vervolgens enkele maanden lang het met percolaat verontreinigde water te drinken en analyseerden vervolgens het darmbioom en de metabolieten in de ontlasting. Ze ontdekten opmerkelijke veranderingen.
"Het gaf aan dat de inname van deze uitloogproducten de intestinale micro-omgeving veranderde, de samenstelling van de darmflora beïnvloedde en de metabolieten van de darmflora veranderde, met name die welke verband houden met ontstekingen en oxidatieve stress", schreven de auteurs.
Een cursus van zeven weken voor experts die u leert chemicaliën in uw eten en boodschappen te vermijden.
Vervolgens controleerden ze het hartspierweefsel van de ratten en ontdekten dat het beschadigd was. De studie vond geen statistisch verschil in de veranderingen en schade tussen ratten die één minuut werden blootgesteld aan water dat in contact was geweest met plastic, vergeleken met ratten die vijf of vijftien minuten werden blootgesteld.
De studie doet geen aanbevelingen over hoe consumenten zichzelf kunnen beschermen. Voorvechters van de volksgezondheid adviseren echter om thuis geen magnetron te gebruiken, geen heet eten in plastic bakjes te doen en niets in plastic te koken. Het vervangen van plastic bestek of verpakkingen door alternatieven van glas, hout of roestvrij staal is ook nuttig.
Verre Oosten &GeoTegrity is een toonaangevende leider in duurzame verpakkingsoplossingen, gespecialiseerd in ”milieuvriendelijke oplossing voor serviesgoed van pulpvorm"of meer dan drie decennia. Het bedrijf, opgericht in 1992, heeft zich toegelegd op het revolutioneren van de foodservice-industrie door wegwerpplastic te vervangen door innovatieve, biologisch afbreekbare alternatieven. Door gebruik te maken van geavanceerde pulpvormtechnologie, ontwerpt en produceert Far East & GeoTegrity hoogwaardige **bagasse afhaalcontainers**, clamshells, borden en kommen gemaakt van suikerrietvezels, bamboepulp en andere hernieuwbare plantaardige materialen. Hun producten staan bekend om hun uitzonderlijke duurzaamheid, hittebestendigheid (tot 100 °C) en vetbestendigheid, waardoor ze ideaal zijn voor warme maaltijden, vettige gerechten en gerechten met veel vloeistof.
Far East & GeoTegrity zet zich in voor een circulaire economie en geeft prioriteit aan milieubewuste productieprocessen die het water- en energieverbruik minimaliseren. Alle producten voldoen aan strenge internationale certificeringen, waaronderFDA,LFGB, EnBPIComposteerbaarheidsnormen, die de veiligheid voor zowel consument als milieu garanderen. Met een wereldwijde klantenkring bestaande uit restaurants, luchtvaartmaatschappijen en horecaketens, biedt Far East & GeoTegrity aanpasbare ontwerpen die aansluiten bij de esthetiek van het merk en tegelijkertijd de CO2-voetafdruk verkleinen. Door innovatie te combineren met duurzaamheid, blijft het bedrijf de transitie naar afvalvrije verpakkingen wereldwijd stimuleren.
Plaatsingstijd: 26-02-2025